Beaujolais Nouveau vīna svētki Dikļu pilī

Beaujolais Nouveau vīna svētki Dikļu pilī un gardēžu restorānā 17.,18.novembrī

Šos svētkus svin katru gadu trešajā novembra ceturtdienā. “Božolē nuvo” (no franču “Beaujolais Nouveau”) – ir jauns franču vīns, kurš izgatavots no “Gamay” vīnogu šķirnes Burgundijas provincē. „Beaujolais Nouveau” ir vienīgais vīns Francijā,  kurš nonāk tirdzniecībā gandrīz tūlīt pēc vīnogu ražas ievākšanas. Tikšanās ar jauno vīnu „Beaujolais” ir priecīgi svētki, ko sauc par „jaunā vīna gada sākumu”. Kad tiek paceltas glāzes, izskan frāze – “Le Beaujolais Nouveau est arrive” (“Božolē Nuvo ir klāt!”, vai “Laiks jaunajam Božolē!”). “Božolē nuvo” piemīt sulīga garša ar augļu buķeti, un tas ir piemērots pasniegšanai kopā ar dažādiem ēdieniem – gaļu, sieru, jūras veltēm. Šī jaunā vīna svinēšanas tradīcija atkārtojas no gada uz gadu jau sešdesmit piecus gadus.

 Īpašā Beaujolais svētku ēdienkarte no pils šefpavāra Jāņa Siliņa

• Anšovu novārījums, kūpināti vīngliemeži, trušu mēles, rozīnes
• Zoss taukos lēni gatavota sivēna mugura, ābolu krēms, kālis, rudzu maize, kastaņi, šokolādes-melno plūmju mērce
• Cidoniju uzputenis, pistāciju krēms, marcipāns, karamelizētas vīģes

Cena: 35.00 EUR / pers.

Piedāvājums ar nakšņošanu “Beaujolais Nouveau vīna svētki”

• īpašās 3-kārtu vakariņas Dikļu pils gardēžu restorānā 2 personām,
• komplimentāra Beaujolais Nouveau vīna glāze 2 personām,
• nakšņošana divvietīgā pils vai klēts istabā,
• brokastis pils Verandā uz saimnieka rēķina.

Nakšņojot pils istabā, cena 2 personām – 145.00 EUR

Nakšņojot klēts istabā, cena 2 personām – 125.00 EUR
Iepriekšēja restorāna galdiņu rezervācija pa tālr.: 26515445 / 64207480 vai rakstot uz pils@diklupils.lv