Первоначально в Рамкалны планировалось развивать только услуги общественного питания, торговлю и туризм, затем наступивший экономический кризис способствовал тому, чтобы наращивать объемы производства продуктов питания в дополнение к запланированному. В настоящее время собственный ассортимент продукции достаточно широк, производится мороженое, пельмени, выпечка, копченые курочки.
Открывая производство цукат "Rāmkalni Nordeco", которая является одной из самых современных и крупнейших в Прибалтике, планировалось выпускать цукаты, пастилу, сиропы, а также выпустить на рынок несколько новинок, в том числе цукаты в шоколадной глазури и различные безалкогольные напитки. В течение года здесь перерабатывается около 200 тонн свежих фруктов и ягод, реализуется более 170 тонн готовой продукции - цукаты, сиропы, цукаты в шоколаде и пастила.
В магазине Rāmkalni вы найдете официальные сувениры региона Европейского гастрономического региона - цукаты и другие местные деликатесы, а также познакомитесь с новинками в ассортименте производства Rāmkalni.
