Skujene aicina - pikniks, dabas baudīšana un bagātīgs garšu piedzīvojums

Skujenes pagasts atrodas Amatas novadā, Vidzemes vidienē, prom no pilsētas steigas un kņadas, mazapdzīvotā un ne katram latvietim zināmā vietā. Un tieši tāpēc šī ainaviskā vieta ir pievilcīga un atklāšanas vērta! Cauri tek Amatas upe, meži mijās ar pļavām, lauku viensētām un tīrumiem. Mūsdienās tiek uzskatīts, ka Elkas kalna pakāje Skujenes pagastā ir vieta, kur sākas Gauja, kaut gan pastāv dažādi pieņēmumi par Gaujas sākuma vietu. Savukārt no Elkas kalna virsotnes paveras plašs skats ar daudzveidīgu ainavu un tālajiem Amatas upes ielejas mežiem.

Skujenes pagastā aktīvi saimnieko uzņēmīgi cilvēki – gan dzimuši vietējie, gan tie, kas pārcēlušies no citām Latvijas vietām. Šeit top čiekuru sīrups un marinēti čiekuri, skuju tēja un cepumi, un pat skuju pesto, kā arī skuju ziepes. Te atrodas vienīgā saimniecība Latvijā, kur ražo bioloģiski sertificētas želejas konfektes, turklāt ar interesantām garšām – sarkanā āboliņa, kumelīšu, liepziedu, rupjmaizes, alus. Pagastā atrodas pirmais uzņēmums Baltijā, kas audzē tādu netradicionālu kultūru kā kvinoju un piedāvā to patērētājiem. 

Skujenes ciems, kas ir Skujenes pagasta centrs, ir viens no pirmajiem Viedajiem ciemiem Latvijā ar moderni ierīkotu kopā strādāšanas telpu, tādējādi radot vietu, kur vietējie iedzīvotāji un uzņēmēji  var vienkopus pulcēties un dalīties ar idejām, pilneivodojot un attīstot uzņēmējdarbību un dzīvi laukos Skujenes pagastā.

Šoreiz, Skujenes uzņēmīgie un aktīvie uzņēmēji, savstarpēji sabarbojotiesm, piedāvā programmu, kuras laikā vari iepazīt Skujeni, izbaudīt dabu un gardi paēst!

Tur, kur Gaujas sākums, Elkas kalna saimniecība, vari sākt ar brokastīm, pēc tam piestāj Pērkoņu galā, satiec Kalna Gaviešu saimniekus, savāri ziepes pie DA ZIEPE un iestiprinies kvinojas un amaranta audzētāju saimniecībā Gusts Apinis. Pusdienu laikā iegriezies Skujenes centrā, apskati plašāko ekspozīciju Krāmu un seno lietu muzejs, aprunājies ar Skujenes Pilskalns/Skujenes Viduslaiku pilsdrupas, iepērcies veikalā, kur apmeklētājus gaida interaktīvais ziņojumu dēlis un Skujenes ražotāju preču stends, un notiesā kādu našķi zemnieku saimniecībā zs Indrāni. Turpini savu ceļojumu Sērmūkšos, apskatot partizānu bunkuru, muižu un dižozolus, jūsmo par Deko Dobe un mielojies ar mājas kūpinājumiem pie Sendija Sprukule-Circene. Visbeidzot noslēdz Skujenes iepazīšanas apli Vecskujenē, priecājies par izjādi saulrietā un baudi kārtīgas vakariņas Laura Bormane ģimenes saimniecībā.

Skujenē ir, ko redzēt, un Skujenē ir, ko baudīt!

 

Elkas kalna Vegānais piknika grozs:

Gaspačo ar bazilika-ķiploku pesto,

Kokospiena - spinātu mafini,

Tabulē salāti ar kvinoju,

Rupjmaizes kārtojums ar kokosriekstu pienu un marmelādi,

Bērzu sula.

Pasūtīšana: 29475811. Cena (2 personām) 31.00€

Izņemšana: Māļi, „Māles 3-3”

Elkas kalna saimniecība aicina piedalīties dažādās meistarklasēs, piedāvā naktsmītnes.

https://www.elkaskalns.lv/

---

Elkas kalna Veģetārais piknika grozs:

Aukstā zupa ar paipalu olām un nātru-gārsu pesto,

Sēņu mafini ar fetas sieru,

Tabulē salāti ar kvinoju un fetas sieru,

Rupjmaizes kārtojums ar piparmētru sīrupu un marmelādi,

Bērzu sula.

Pasūtīšana: 29475811. Cena (2 personām) 29.00€

Izņemšana: Māļi, „Māles 3-3”

---

Cimbuļu Bezglutēna piknika grozs:

Kvinojas pasta,

Salāti ar idras eļļu un linsēklām,

Griķu miltu vafeles ar medu,

Akas ūdens ar piparmētru.

Pasūtīšana: 29208644. Cena (2 personām) 30€

Izņemšana: Saimniecībā Gusts Apinis

Saimniecība piedāvā degustācijas un ekskursijas ražotnē, kā arī brīvdienu brančus.

http://gustsapinis.lv/

---

Indrānu Veģetārais piknika grozs:

Gurķu salāti ar mājas majonēzi,

Pašcepta rudzu formas maize ar bazilika pesto,

Krāsainais dārzeņu kārtojums,

Smilšu cepumi ar mājas pīlādžu ievārījumu,

Ārstniecības augu kondensāts.

Pasūtīšana: 29455715. Cena (2 personām) 20.00€

Izņemšana: ZS Indrāni

Piedāvājumā degustācijas un ekskursija saimniecībā, piknika vieta.

http://www.zsindrani.lv/lv/

---

Sērmūkšu Kūpinājumu piknika grozs:

Mājas pīrādziņi ar kūpinātu speķi,

Kūpināti vistu spārniņi ar zaļumiem,

Svaigu ogu uzpūtenis,

Avota ūdens.

Pasūtīšana: 29433503. Cena (2 personām) 25.00€

Izņemšana: Sērmūkši, Draudzības iela 10

---

Vecskujenes „Gaļēdāju” piknika grozs:

Sviestmaize ar paipalu olu un zaļumiem,

Sautēta truša gaļa,

Plānās pankūkas ar medu,

Ūdens ar citronu.

Pasūtīšana: 26603815. Cena (2 personām) 23.00€

Izņemšana: Vecskujene

Saimniecība piedāvā izjādes ar zirgiem.

 

Pasūtījumu pieņemšana 1-2 dienas pirms pasūtījuma izņemšanas. Cena var tikt mainīta atkarībā no sezonas vai produktu un izejvielu pieejamības. Piknika groza sortimentu un apjomu iespējams mainīt pēc pasūtītāja vēlmēm, iepriekš vienojoties ar katru konkrēto saimniecību.

Lai skaisti pavadīts laiks Skujenes pusē, lai labs noskaņojums un bagātīgs garšu baudījums!